みなさん、こんにちは。
今回は、農業振興課の長友がお届けします。
実りの・・・といえば、やはり「秋」を思い浮かべる方が多いかと思います。
やはり、穀物や果物などの収穫が多くなる季節である「秋の」イメージが強いですが、
新富町には実りの「初夏」もあるのです。
それは「小麦」です。
○小麦の穂
前年の１０月下旬から１１月下旬にかけて種をまき、
麦踏みや土入れ、追肥等の作業を経て
今年は５月１４日から刈取りが始まり
５月末にかけて最盛期を迎える見込みです。
○小麦は、米を収穫するコンバインで収穫できます！！
新富町で「小麦」？と思われるかもしれませんが、
平成３０年産の作付面積は、７２haもあるのです。
新富町での小麦栽培は平成２３年産から始まり
平成２５年産からは本格的に小麦の作付けを推進してきました。
その頃からすると３倍以上の作付けとなっており
新富町を小麦の産地として根付かせるため
将来的には１００ha以上の作付けを目指しています。
新富町で生産する小麦は２種類あります。
まず、「チクゴイズミ」です。
この品種は製粉すると中力粉になり、うどん麺に適しています。
宮崎県では年齢層を問わず古くから“うどん文化”が浸透しており
新富町産小麦を使ったうどん麺は、各種スーパーやＡコープ等で販売されております。
また、新富町内にある「ながのうどん」さんにおいては
町産小麦100％でおいしいうどんを提供いただいております。
つぎに、「ミナミノカオリ」です。
この品種は準強力粉で、パンや中華麺に適しています。
国民全体が米と同じくパン食を好むようになってきたことや
全国的なラーメン人気により安定的な需要があります。
ラーメン店では、「風来軒」さんや「響」さんで使用されるようになってきております。
作付面積を拡大し、生産量を増やすことで、前述のような販路も出来てきました。
今後も「小麦の産地、新富町」を目指し
安定的に、安心安全な新富町産小麦生産の推進に努めてまいります。
みなさんも一度、新富町産小麦を使った「うどん麺」、「中華麺」をご賞味ください。