農業振興課長補佐の竹内です。
新富町内の肉用牛（黒毛和種）についてご紹介します。
新富町内には、約１００件の肉用牛農家があります。
そのうち繁殖農家が９０件、肥育農家が１０件程度です。
繁殖農家で生まれた子牛です。
約１０か月前後育てられ、児湯畜連で行われる子牛セリに出荷されます。
子牛セリ市の前には、子牛の品評会が開催されます。
この品評会には郡内から選ばれた優良な雌の子牛が出品され、発育、体系、資質等が審査され優等賞が選ばれます。
優等賞の中の特に優れた１頭は、グランドチャンピオンに選ばれます。
品評会の様子です。
子牛品評会が終わると、数日後に子牛セリ市が開催されます。
セリ場で出荷を待つ子牛たちです。
子牛セリ場の風景です。
児湯地区の子牛セリは年間７回行われます。
１セリで約１，０００頭が出荷され、次々に地元農家、県内外の農家に購買されていきます。
品評会で、グランドチャンピオンを獲得した子牛です。
高値で取引されます。
こうして、セリで購買され、優良な雌牛は繁殖用として育てられ、子牛を生産していきます。
それ以外の雌、去勢は肥育農家で約１年半育てられ、美味しい牛肉になります。
宮崎生まれ宮崎育ちの牛は「宮崎牛」になります。
毎月２９日は「肉の日」です。
宮崎産の美味しい肉をたくさん食べてください。