上新田小学校2年生 時見 彩音さん（保護者：時見 好枝さん）
- おくらなっとう
- ごはん
- だし巻きたまご
- かぼちゃのチーズのせ
- かぼちゃとなすのみそ汁
- すいか
- エネルギー 123キロカロリー
- 塩分 0.6グラム
- たんぱく質 10.1グラム
- 脂質 6.1グラム
- 炭水化物 7.8グラム
【黒田留美子先生評】
元気メニューですね。
特産の果物のすいかもついていて、ボリューム満点ですね。
材料
材料(4人分)
- おくら …7本
- なっとう …1パック
- かつおぶし …少々
- すりごま …少々
- しょうゆ …大さじ1
作り方
- おくらの表面の毛をかるくこすって水で洗う。
- お湯をわかしおくらを軽く湯がく。
- オクラを細かくきざむ。
- オクラとなっとうを混ぜる。
- かつおぶし・すりごま・しょうゆをかける。
作者の感想
- おくらを、きるのがたのしかったです。
- おいしかったです。
工夫したこと
小さな子供でも簡単に作ることができる。
協力
財団法人 潤和リハビリテーション振興財団
参考文献
新富町小中学校/平成21年度のびのび食育実践事業