最近、ようやく寒くなり冬の訪れを感じる時期となりました。
みなさん体調管理は万全でしょうか？？
現在、町内では秋そばの収穫時期を迎えています。
今年、町内で栽培されているそばは約60ha。例年、長雨による水害に悩まされてきましたが、今年は順調に生育しました。
今後は、11月中旬から汎用型コンバインという宮崎ではあまり見慣れない機械で収穫を行い、12月には収穫が終了予定です。
町内には、十割そば（100％そば粉で打ったそば）を食べさせてくれるお店やそば打ち体験ができる施設などもあります。今年は年越しそばに自分の打ったそばを家族で食べる・・・という年越し企画はいかがでしょうか？
以上、平成2年からそば一筋！ 農業振興課 石谷でした。